Benvenuti nel nostroNEGOZIO ON-LINE

in PRODOTTI potrai ordinare i prodotti presenti nel nostro catalogo

La caratteristica produzione stagionale dei formaggi di capra e la necessità di proteggere le nostre specialità
non permettono di inserire nel catalogo tutte le 35 varietà di prodotti.

Se desiderate scoprire l' intera produzione ed essere aggiornati sulle novità potete
contattarci o iscrivervi alla mailing list.

Mostriamo di seguito i prodotti che abbiamo scelto di proporre on-line e che è possibile
acquistare on-line tramite il nostro nuovo servizio di commercio elettronico.

Indicazioni generali

Peso: tutti i nostri prodotti sono fatti in modo artigianale quindi il peso può variare da una porzione all'altra.

Scadenza: per Legge ogni prodotto deve riportare una data di scadenza (che noi indichiamo).

Per il formaggio di capra questa data non definisce il termine di conservabilità ma piuttosto il passaggio dalla situazione di "fresco" a quella di "semi stagionato" etc. Ciò è dovuto alla primaria caratteristica dei grassi del latte di capra che non si alterano.
Se il Vostro caprino diventa leggermente giallognolo e in superficie si forma una sottile pellicola che con il tempo tende a raggrinzire NIENTE PAURA è il normale processo di stagionatura!

Noi non aggiungiamo conservanti, quindi non buttate via il formaggio che vi avanza ma riadoperatelo dopo qualche giorno magari per condire un risotto al vino bianco o consumatelo con miele e mi darete ragione!